Cucuccos

Le fragole sono il primo frutto che compare agli inizi della primavera e segna la fine del periodo invernale caratterizzato solo da pere,...

L’anno scorso ho lavorato per un periodo in Sicilia ed ho avuto modo di conoscere e apprezzare i sapori e i profumi di quest’isola...

Non so come la pensiate voi, ma io per la mia colazione di tutti i giorni adoro i dolci semplici ma densi di sapore. Dalla preparazione...

La primavera è ormai quasi arrivata qui a Roma. Le temperature più alte e le giornate assolate fanno venire voglia di dolci dai sapori...

Love is in the air! Non solo a San Valentino ma, da quando ho conosciuto la mia metà, ogni giorno di ogni mese di ogni anno! Il mio amore...

Ieri pomeriggio son venuti i miei nipotini a far merenda qui da noi ed ho preparato qualcosa che fosse uno “strike”. I gemelli adorano il...

Devo confessare una cosa: sono ghiotto di creme spalmabili. Vado pazzo per quelle fondenti e se dentro hanno le nocciole a pezzetti,...

A forza di viaggiare nel Nord Europa ci sono dei sapori, dei gusti che diventano familiari come quelli di casa... quante volte avró...

Questa settimana ho ricevuto un regalo inaspettato: una cassetta di arance direttamente da Catania! Pensando a come usarle il mio amore...

La settimana scorsa sono stato a Londra e nei miei giri perlustrativi ho scoperto una bakery svedese fantastica! È curioso che quest’anno...

Ogni anno a Natale organizzo una merenda per amici e parenti per scambiarci gli auguri e passare un pomeriggio tutti insieme a casa. Ho...

Ci sono dei sapori e dei profumi che nel mio percepito sono legati indissolubilmente al Natale; due tra questi sono sicuramente l’arancia...

L’altro giorno stavo bevendo un tè e sfogliavo il libro di ricette scandinave di cui vi ho già parlato quando mi sono trovato davanti...

A Novembre arriva il momento di cominciare a decidere che aspetto avrà casa durante le feste; comincio a decorarla con una serie di luci...

Ho cominciato a bere il caffè solo pochi anni fa, quando siamo diventati tutti “vittime” del fascino della Nespresso e delle sue capsule....

Durante il mio primo viaggio a New York mi sono regalato una bella colazione in uno di quei vecchi Diner anni 70. Tra le tante...

Come ormai avrete capito, il mio frutto preferito sono sicuramente i fichi (questa è la seconda ricetta che vi propongo a base di questo...

La lezione di ieri in Accademia era dedicata alla pasticceria napoletana. Non vedevo l'ora di seguirla perché amo tutti i dolci...

In questo periodo dell’anno comincio a detestare il caldo umido di fine settembre e a desiderare ardentemente un pò di fresco e di...