Cucuccos

INGREDIENTI 210gr farina 00 50gr cacao amaro 1⁄2 bustina lievito per dolci 1 cucchiaino bicarbonato 1pizzico sale 80gr zucchero semolato...

La mia mamma adora il tiramisù e quindi oggi, per la festa della mamma, ho voluto preparargliene una versione un pò diversa. Gli...

A casa amiamo la cioccolata, ma ognuno ha la sua preferita. A me piace quella fondente ed al mio amore piace da matti il cioccolato ruby....

Per il pranzo di Natale volevo preparare una torta elegante e gustosa ma che fosse anche una sorta di gioco per i miei nipotini....

INGREDIENTI 300 gr farina 00 50 gr di fecola di patate 100 ml di olio di semi di soja o riso 1 bustina di lievito per dolci scorza di un...

Di ricette con cioccolato e pere ce ne sono a bizzeffe...la mia nasce dal ricordo della crostata che mi faceva sempre mia nonna. La sua...

In autunno adoro andare a passeggio e sentire lo scrocchiare delle foglie cadute che hanno assunto colori e sfumature sempre diverse. Ho...

INGREDIENTI 200 gr Farina 00 250 gr Burro 175 gr Zucchero Semolato 175 gr Noci Pecan 60 ml acqua 50 gr Cacao in polvere 4 Cucchiai di...

Le mie mitiche cuginette Michela e Melissa hanno partecipato all’ultima edizione della trasmissione Cortesie per gli Ospiti di cui sono...

Ormai lo sapete che adoro l’abbinamento cioccolato e nocciola. Purtroppo però sta arrivando la stagione più calda in cui abbiamo tutti...

La torta foresta nera è uno dei due dolci preferiti del mio amore tanto che quest’anno, per la nostra cena di San Valentino, ne ho...

Non devo dirvelo io che l'amore può assumere forme diverse. Si può amare un amico, il partner di una vita o di una sola notte, un collega...

Ho cominciato a bere il caffè solo pochi anni fa, quando siamo diventati tutti “vittime” del fascino della Nespresso e delle sue capsule....

La crostata di zucca è un dolce tipico autunnale che può essere facilmente trasformato per Halloween sostituendo la frolla classica con...

E’ vero: Halloween non è una tradizione italiana, ma come si fa a resistere al fascino della festa più paurosa dell’anno? Ovunque si...

Studiando in Accademia per l’esame finale ho scoperto che il cioccolato gianduia nacque a Torino nel 1806 quando i pasticcieri torinesi...

La lezione di ieri in Accademia era dedicata alla pasticceria napoletana. Non vedevo l'ora di seguirla perché amo tutti i dolci...