Federico26 set 2020Tempo di lettura: 2 minTorta rovesciata prugne e cannellaFinalmente le temperatura cominciano a scendere e quindi posso riprendere a preparare dolci per la colazione. Settembre è il mese delle...
Federico10 mag 2020Tempo di lettura: 2 minCrostata TiramisùLa mia mamma adora il tiramisù e quindi oggi, per la festa della mamma, ho voluto preparargliene una versione un pò diversa. Gli...
Federico1 mag 2020Tempo di lettura: 2 minLinzer torteProbabilmente vi ho già raccontato più volte della mia passione per le capitali del Nord Europa. In questi giorni di lockdown una delle...
Federico11 apr 2020Tempo di lettura: 1 minCaprese al limoneINGREDIENTI 5 uova a temperatura ambiente 60 gr zucchero semolato 200 gr mandorle pelate 50 gr fecola di patate 120 gr zucchero a velo 2...
Federico10 apr 2019Tempo di lettura: 2 minBiscotti di MandorleIl mio amore è di origini italo-anglosassoni ed ha imparato a non perdersi mai il quotidiano momento del tè pomeridiano. Questa...
Federico22 dic 2018Tempo di lettura: 2 minDolcetti ai lamponiLa settimana scorsa sono stato a Londra e nei miei giri perlustrativi ho scoperto una bakery svedese fantastica! È curioso che quest’anno...
Federico25 set 2018Tempo di lettura: 2 minTorta CapreseLa lezione di ieri in Accademia era dedicata alla pasticceria napoletana. Non vedevo l'ora di seguirla perché amo tutti i dolci...
