Federico16 mag 2021Tempo di lettura: 2 minCrostata alle mele con frolla alla nocciolaINGREDIENTI Per la frolla alle nocciole 125 gr burro 250 gr farina 00 100 gr zucchero a velo 50 gr farina nocciole 1 uovo 1 pizzico di...
Federico8 dic 2020Tempo di lettura: 1 minFiocchi di neve all'arancia e cannellaINGREDIENTI 400 gr farina 00 200 gr burro 120 gr zucchero a velo 1 uovo 1 arancia non trattata 1 cucchiaino di cannella 20 gr olio di...
Federico8 dic 2020Tempo di lettura: 1 minGirelle di frolla alle spezie di NataleINGREDIENTI 500 gr farina 250 gr burro 200 gr zucchero a velo 1 uovo 1 pizzico sale Per il ripieno alla cannella 2 cucchiai cannella 2...
Federico22 nov 2020Tempo di lettura: 2 minPanini di Santa LuciaRischio di diventare monotono, ma continuo a ripetere che io adoro tutto quello che proviene dai paesi scandinavi: mobili, design,...
Federico1 nov 2020Tempo di lettura: 2 minPane uvetta e cannellaLa prima volta che sono andato a New York mi è capitato di fare colazione in un tipico diner della città. Mi ricordo ancora gli arredi...
Federico18 ott 2020Tempo di lettura: 2 minBiscotti autunnaliTutta colpa del mio amore: "fammi i biscotti, i biscotti con la marmellata!". Dopo due giorni di richieste ho deciso di prepararglieli,...
Federico3 ott 2020Tempo di lettura: 1 minBundt cake Cannella e RumLa mia amica Angela mi chiede sempre delle idee per chi è intollerante a glutine e lattosio. Dopo vari tentativi ho affinato la ricetta...
Federico31 mag 2020Tempo di lettura: 2 minMuffin con le pepite di cioccolatoI muffin sono dolcetti legati nella mia memoria alla colazione o alla merenda dei viaggi. Sono un fan di Starbuck's e quando mi trovo in...
Federico23 mag 2020Tempo di lettura: 2 minBabka Cardamomo e Camemoro (Cloudberry)Per la ricetta di oggi ho preso ispirazione dalla Babka dalla super blogger e super mamma Elena Saracino che seguo su Istagram alla...
Federico23 mag 2020Tempo di lettura: 2 minBundt Cake EsoticaCon l'arrivo dei primi caldi si ha voglia di accantonare i sapori invernali per qualcosa di più fresco e leggero. Quindi ho messo da...
Federico1 mag 2020Tempo di lettura: 2 minPulla svedeseINGREDIENTI 80 gr acqua tiepida 10 gr lievito di birra secco 170 gr latte a tiepido 200 gr zucchero 2 uova 6 gr sale 600 gr farina 0 (240...
Federico28 mar 2020Tempo di lettura: 2 minDanubio Dolce Oggi mi sono svegliato con la voglia di un dolce da colazione semplice ma gustoso. Ho pensato di preparare un Danubio dolce con...
Federico23 mag 2019Tempo di lettura: 3 minMAXI KRANZ TROPICALEA Roma, e per la precisione in viale Ippocrate, c’è la buonissima pasticceria “il Giglio” che la mattina sforna dei cornetti squisiti che...