Federico3 apr 2022Tempo di lettura: 1 minMuffin "Colombosi"INGREDIENTI 380 g Farina 00 250 g Latte 160 g Zucchero 150 g Olio di semi di girasole 70 g Frutta candita 5 g Aroma alla mandorla...
Federico17 apr 2021Tempo di lettura: 2 minChiffon cake pistacchi limone e marmellata di fragoleIngredienti Quantità per uno stampo da Angel food cake da 24 cm 285 gr di farina ’00 300 gr di zucchero semolato (da ridurre fino a 270...
Federico18 dic 2019Tempo di lettura: 2 minGhirlande di nataleIl Natale è nell’aria! Ovunque ci sono lucine, fiocchi, cristalli di neve e le immancabili ghirlande che decorano i portoni, le finestre...
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Federico23 mar 2019Tempo di lettura: 2 minTorta Pistacchio e arancia L’anno scorso ho lavorato per un periodo in Sicilia ed ho avuto modo di conoscere e apprezzare i sapori e i profumi di quest’isola...