Federico17 apr 2021Tempo di lettura: 2 minChiffon cake pistacchi limone e marmellata di fragoleIngredienti Quantità per uno stampo da Angel food cake da 24 cm 285 gr di farina ’00 300 gr di zucchero semolato (da ridurre fino a 270...
Federico6 mar 2021Tempo di lettura: 2 minCrostata alla panna cotta di fragoleINGREDIENTI: Per la frolla 500 gr farina 250 gr burro 200 gr zucchero semolato fine 1 uovo grande 1 limone 1 bustina di vanillina Per la...
Federico24 gen 2021Tempo di lettura: 1 minScones all'inglese con uvetta, marmellata di fragole e pannaINGREDIENTI 400 gr farina 100 gr burro 30 gr zucchero di canna 250 gr latte intero 1 uovo sbattuto 20 gr uva passa 2 cucchiaini cannella...
Federico23 mar 2019Tempo di lettura: 2 minTorta rovesciata alle fragoleLe fragole sono il primo frutto che compare agli inizi della primavera e segna la fine del periodo invernale caratterizzato solo da pere,...
Federico6 mar 2019Tempo di lettura: 3 minTorta di compleanno crema chantilly e fragoleMia madre è una bravissima cuoca ma non proprio una grande pasticciera. Mi ricordo però che da piccolo, per il mio compleanno, mi...