Federico3 apr 2022Tempo di lettura: 1 minMuffin "Colombosi"INGREDIENTI 380 g Farina 00 250 g Latte 160 g Zucchero 150 g Olio di semi di girasole 70 g Frutta candita 5 g Aroma alla mandorla...
Federico17 apr 2021Tempo di lettura: 1 minScarcelle pugliesiINGREDIENTI Per l’impasto 500 gr Farina 200 gr Zucchero 100 gr Olio di oliva 60 gr latte 1 bustina Lievito per dolci 2 Uova a temperatura...
Federico11 apr 2020Tempo di lettura: 1 minCaprese al limoneINGREDIENTI 5 uova a temperatura ambiente 60 gr zucchero semolato 200 gr mandorle pelate 50 gr fecola di patate 120 gr zucchero a velo 2...
Federico14 apr 2019Tempo di lettura: 2 minPizza dolce di pasquaQuest’anno ho deciso di invitare degli amici a casa per la colazione di Pasqua ed ho pensato di preparare, tra le altre cose, la classica...
Federico14 apr 2019Tempo di lettura: 2 minQuella torta che sei sente una colombaPrima di cominciare a studiare pasticceria facevo esperimenti ed a volte…pasticci. Un anno volevo sorprendere la mia famiglia portando in...