Federico10 mag 2020Tempo di lettura: 1 minBundt cake morbida al limoneMi piace sperimentare sempre nuovi accostamenti di sapori, lavorare impasti che non ho mai usato prima, ma poi, alla fonemi rendo conto...
Federico15 set 2019Tempo di lettura: 2 minTorta fredda cocco e ananasL’arrivo dell’estate arriva è un incubo per chi, come me, ama preparare dolci e biscotti. In città come Roma dove le temperature spesso...
Federico23 mar 2019Tempo di lettura: 2 minTorta rovesciata alle fragoleLe fragole sono il primo frutto che compare agli inizi della primavera e segna la fine del periodo invernale caratterizzato solo da pere,...
Federico23 mar 2019Tempo di lettura: 2 minTorta Pistacchio e arancia L’anno scorso ho lavorato per un periodo in Sicilia ed ho avuto modo di conoscere e apprezzare i sapori e i profumi di quest’isola...